干菌菇的做法大全家常 干菌菇的做法大全家常菜

大家好 ，麻辣今天来为大家分享麻辣香锅的香锅做法家常做法的一些知识点 ，和麻辣香锅的法家法麻做法家常做法配料的问题解析 ，大家要是辣香都明白 ，那么可以忽略 ，做法做法如果不太清楚的家常话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的配料问题，接下来我们就一起来看看吧 ！麻辣

本文目录

1. 香锅做法教程
2. 家常麻辣香锅的香锅家常做法
3. 麻辣香锅饭店做法

香锅做法教程

原料 ：

鱼丸、甜不辣、法家法麻对虾 、辣香蟹排、做法做法鱼排
、家常海参丸、配料油麦菜、麻辣娃娃菜、撒尿牛丸、脆皮肠、小油菜 、干豆皮、土豆片、藕片 、酷克壹佰麻辣香锅调料 、葱、姜 、蒜
、干红辣椒。

做法步骤：

第1步、将鱼丸类的荤菜、土豆片
、藕片，清洗干净，然后用热水焯熟，沥干水分，装盘备用。

第2步、将青菜清洗干净 ，沥干水分，装盆备用。

第3步
、锅里稍微多放点油，油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香。

第4步
、出香味后放入适量的酷克壹佰麻辣香锅调料 。

第5步  、期间用小火或者中火 ，防止糊锅
，翻炒均匀，出香味 。

第6步、放入焯好的荤菜 ，翻炒均匀。

第7步、放入青菜 ，不断地翻炒，过程中如果快要糊锅 ，可适当滴入少许清水。

第8步  、不断翻炒
，直至蔬菜炒熟，可根据自己口味决定是否需要加盐 。我没有加
，因为感觉调料的咸淡正好 。

第9步
、炒熟后，装盘盛出即可 。香喷喷的麻辣香锅就做好了。

家常麻辣香锅的家常做法

食材
：基围虾
、香菇、胡萝卜 、莴笋 、芹菜
、年糕
、土豆、洋葱、火锅底料
、百叶、郫县豆瓣酱

1 
、先把虾头去掉，第三节处挑出黑线，莴笋切条 ，土豆切条 ，胡萝卜切条
，百叶也切条，芹菜切段，香菇切小块 ，洋葱一半切块一半切丝 ，切丝的放在干锅底下垫底。把厚百叶、年糕、香菇下锅焯水，放入一勺盐增加底味，煮两分钟即可捞出

2、油温七成热时，把基围虾下锅炸一下，全部飘起炸熟即可捞出 ，再把土豆下锅炸一下 ，熟了即可捞出  。锅中留少许底油，先放入牛油火锅底料，再放入青花椒、郫县豆瓣酱，再把虾倒入锅中翻炒

3、再倒入切好的莴笋
、胡萝卜 、洋葱片一起翻炒，再倒入焯好水的百叶、香菇、年糕一起翻炒，再放少许料酒、白糖
、盐一勺 ，再放入土豆条 ，最后放入芹菜翻炒，炒匀即可装盆，最后再撒点熟白芝麻 、麻辣香锅就做好了

麻辣香锅饭店做法

麻辣香锅饭店的做法如下

原料：熟猪肚600克，熟猪肺和去皮莲心各300克，金华火腿80克，油鸡熟皮 
、冬笋和料酒各50克，葱和姜术各30克，白糖和味精各5克 ，精盐lO克 ，鸡油40克 ，鸡汤1500克。

做法 ：

1．将莲心放入温水中泡透
，取出，放入盘中 ，上笼，蒸至九成熟时取出；猪肚、猪肺、火腿、鸡皮和冬笋均切成小方丁。

2．锅置火上，放入鸡油 、葱和姜未炒出香味，加入鸡汤、各原料丁及莲心 、料酒、白糖、精盐和味精，煨烧20分钟 ，倒入点燃的火锅内烧沸 ，即可上桌食用。

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